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Formation Chef de Rang
Au cours de cette formation, les participants apprennent à organiser le service des tables, encadrer les serveurs, prendre les commandes avec précision et veiller au respect des standards de présentation et d’hygiène. La formation aborde également la gestion des réclamations, la communication avec la cuisine et l’optimisation du service pour assurer la satisfaction des clients.
À l’issue de la formation, les participants seront capables de diriger efficacement une section de salle, assurer un service fluide et professionnel et contribuer à l’expérience gastronomique des clients.
Instructor
À propos de ce cours
La formation Chef de Rang prépare les professionnels à superviser le service en salle dans les restaurants et établissements hôteliers, en garantissant une expérience client de qualité. Elle permet de développer des compétences en service à table, coordination d’équipe, accueil des clients et gestion des commandes.
Au cours de cette formation, les participants apprennent à organiser le service des tables, encadrer les serveurs, prendre les commandes avec précision et veiller au respect des standards de présentation et d’hygiène. La formation aborde également la gestion des réclamations, la communication avec la cuisine et l’optimisation du service pour assurer la satisfaction des clients.
À l’issue de la formation, les participants seront capables de diriger efficacement une section de salle, assurer un service fluide et professionnel et contribuer à l’expérience gastronomique des clients.
Aperçu du programme
Ce cours comprend 0 modules, 0 leçons et 0 heures de matériel.
Certificat de cours
Ce cours comprend
Spécifications du cours
Baraka Adil, expert en formation hôtelière
Baraka Adil, expert en formation hôtelière
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